Naleśniki cytrynowo-makowe

Chciałoby się wiosnę, błękitne niebo, kwitnące drzewa, wymianę warzyw i owoców z zimowych na marcowe, kwietniowe. I tak to jest właśnie, że zawsze by się czegoś chciało, marzymy o doświadczaniu przyszłości już teraz. Nie będę ukrywać, że owszem, tęskno mi za wiosną, bo wtedy odżywam. Ale muszę sobie co rusz przypominać, że ‚halo Kaja, tu ziemia, może i pokryta błotem, szaro-bura, ale daję się lubić, zauważ mnie, doceń i bądź cierpliwa’.
Co nie zmienia faktu, że czasem po prostu muszę przywołać słońce, westchnąć z tęsknoty za ciepłem i na pociechę przygotować kolorowe i radosne śniadanie.
A zatem, z okazji śniadań czwartkowych i tęsknoty za wiosną mam dla Was naleśniki z makiem i nutką cytryny.
A do nich puszysta, lekko cytrynowa ricotta. Sami się przekonajcie, jak posianie w naleśnikach maku i podlanie ich sokiem z cytryny przynosi pyszny efekt.