Komosanka z karmelizowaną gruszką i orzechami

Gdy zaczyna się nowy sezon niespodziewany dzwonek do drzwi zazwyczaj jest tego znakiem.
I tak się składa, że zwykle to mężczyźni wcielają się w posłańców kolejnych pór roku.
O lecie zawiadamia sąsiad przynosząc pierwsze czerwcowe truskawki i staje się ich regularnym dostawcą jeszcze przez jakiś czas. Później mamy pełnię lata i szczęścia szukamy już raczej na rynku. I tak, aż do połowy sierpnia, gdy odwiedza nas wujek sadownik z wiadrem pełnym śliwek przypominając, że wkrótce przerzucimy się na twardsze owoce.
Nagle jest końcówka września, a do drzwi puka Pan Jesień, na co dzień pełniący zawód rodzinnego lekarza. Przychodzi z torbami po brzegi wypełnionymi orzechami. Wymienia go czasem kolega po fachu, ale ten częstuje jabłkami. Sąsiad zza ściany co rusz przypomina o braniu jego gruszek, bo szkoda by poszły na marne.
Zimą ratujemy się wekami; powidła ze śliwek, dżemy z truskawek, gruszki w syropie.
Kto i z czym wiosną przybywa teraz nie pamiętam. Wzdycham do koszy, toreb, misek pełnych dobrodziejstw i zastanawiam się co by tu…
Proponuję mocno orzechowe i ciepłe śniadanie. Już sama komosa ma delikatnie orzechowy smak, a gdy dodacie masło orzechowe, orzechy włoskie i do tego gruszki w cynamonie, to powstanie prawdziwa oda do jesieni.