Tofu ulubione
Kaja
10 listopada 2022
Muszę Wam się szczerze przyznać, że nie lubię obiadów. Nie lubię nad nimi myśleć, gotować w ciągu dnia, a i tak najbardziej miałabym ochotę na fikuśne kanapki. Czasem ulegam ochocie, a czasem daję przemówić rozsądkowi i godzę się na ciepły posiłek. Wtedy mam swoje warunki, ma być szybko i prosto. Przychodzi do mnie często z pomocą tofu w słodko-słonym wydaniu. Wystarczy jeszcze ugotować ryż i jakieś warzywko, a jak mam ochotę na więcej kolorów, to komponuję różnorodnego bowla i dodaję, co mam – awokado, rzodkiewki, orzechy, marchewkę, tu pasuje wszystko!
Opinie
Składniki:
Dostosuj porcję
| kostka tofu naturalnego | |
| 100 g ryżu | |
| groszek cukrowy | |
| szczypiorek | |
| 1 łyżka oleju |
Do tofu:
| 3 łyżki mąki ziemniaczanej | |
| 75 ml wody | |
| 25 ml sosu sojowego | |
| 2 łyżki miodu/syropu klonowego | |
| 1 łyżka startego imbiru | |
| 2 ząbki czosnku |
Wskazówki
1.
Przygotowanie:
Ugotuj ryż i groszek cukrowy. Groszek możesz oczywiście zastąpić brokułem, fasolką szparagową, ulubionym warzywem.
Tofu pokrój w kostkę, przełóż do miski, wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż tofu, aż się zacznie lekko rumienić. Pozostałe składniki do tofu wymieszaj w misce i wylej na patelnię. Mieszając od czasu do czasu czekaj, aż sos odparuje i obklei tofu. W misce ułóż ryż, groszek lub inne warzywko i tofu, posyp pokrojonym drobno szczypiorkiem. Gotowe!
Oznacz jako zrobione
Spróbuj również
Dodaj komentarz